2018.10.12
ハロウィンイベント パンケーキ試作品
試作品1号！
10月27日、28日にハロウィンイベントを開催します。
そのイベントの中で来場者の方々にパンケーキを焼いていただく企画があるんですよ。
卵・牛乳・小麦粉を使わない米粉のパンケーキ＆素朴なかぼちゃソース添えです！
上の写真は試作品1号
ちょっとベーキングパウダーが足りなく膨らみが悪かったかな？
ソースにはコーヒーフレッシュと砂糖を混ぜて、シナモンをトッピング
モグモグタイム・・・もちもちパンケーキが美味しい♡
試作品2号！
2回目はベーキングパウダーをちょっと増やして
・・・おぉ～膨らみが全然変わりました！
かぼちゃソースもちょっと変えて、普通のソースの上に裏ごしした素朴なかぼちゃをミモザ風にトッピング
モグモグタイム・・・かぼちゃ本来の風味が生きていてこちらも美味しい♡
試作品3号！
もう少しベーキングパウダー増やしたら？と思ってさらに多くしてみましたが、2号の方が綺麗に膨らんでました。
こちらのかぼちゃソースは豆乳と砂糖でゆるめのソースにしてみました。
コーヒーフレッシュを豆乳に変えることで乳製品完全未使用のパンケーキになりました。
モグモグタイム・・・豆乳のコクがあってこれも美味しい♡
イベントでは自由にトッピングを調整して作って下さい！
パンケーキは決まった材料で作っていただきますが、ソースは自由です。
味見をしながら砂糖を足したり、豆乳を足したりと美味しいソースを作ってくださいね♪お待ちしております。
